زعفران دسته (دختر پیچ) چیست؟

هنگام جداسازی رشته زعفران از گل، کلاله قرمز و خامه سفید هنوز به هم متصل هستند، آن‌ها را در موازات روی‌هم گذاشته و پس از خشک‌کردن نخ پیچ نموده و روانه بازار می‌نمایند.

علت نامگذاری زعفران دختر پیچ هم از ریشه در زمان‌های گذشته دارد که رشته‌های زعفران توسط دختران و زنان قائنات از گل جدا شده و سپس آن‌ها را بهم می‌پیچیده‌اند.

در این نوع زعفران، کلاله‌ها (قرمزی) از خامه (سفیدی) جدا نمی‌شود درواقع و اصلی‌ترین نوع زعفران است.

به دلیل اینکه زعفران دسته همراه با خامه (بخش سفید زعفران که تحت عنوان زعفران سفید یا ریشه زعفران نیز شناخته می‌شود) عرضه می‌شود، قیمت آن کمتر است. همچنین لازم به ذکر است که شما قسمت خامه را می‌توانید به‌صورت جداگانه از صفحه خرید ریشه زعفران تهیه کنید.

از طرفی به جهت اطمینان از اصالت آن، اکثر مردم خصوصاً خراسانی‌ها ترجیح می‌دهند زعفران دسته را خریداری نمایند چون تقلب در این نوع زعفران بسیار کمتر است.

این زعفران که بانام‌های زعفران ریشه‌ای یا زعفران رشته کامل هم شناخته می‌شود، صادراتی نبوده و در بازار داخلی ایران خریدوفروش می‌گردد.

قیمت زعفران دسته چگونه است؟

قیمت زعفران دختر پیچ همواره از سایر انواع زعفران مانند سرگل، نگین، پوشال و… کمتر است، چون سفیدی زعفران را هم شامل می‌شود. (قیمت یک مثقال زعفران با ریشه هست)

قیمتی که در فروشگاه باغ ایران مشاهده می‌کنید بر اساس قیمت زعفران دسته قائنات مشخص شده است، چون ما مستقیما از قائنات (پایتخت زعفران جهان) این محصول را تامین و ارسال می‌کنیم.

در فروشگاه باغ ایران هم می‌توانید قیمت زعفران دسته را به‌صورت مثقالی و هم قیمت زعفران دختر پیچ کیلویی را مشاهده کنید. درواقع امکان خرید خرد و عمده وجود دارد.