زرشک تازه را چگونه مصرف کنیم؟ (باهاش چی درست میشه؟)

تهیه آب زرشک

زرشک تازه حاوی ویتامین C  و سایر ترکیباتی است که ممکن است در اثر حرارت از بین بروند یا کم اثر شوند.

آب زرشک می‌تواند این موجودیت را حفظ کرده و اثر شفابخشی زرشک را برای بدن و سلامتی محفوظ می‌دارد.

آب زرشک خانگی فاقد مواد نگهدارنده و افزودنی هست.

در طب سنتی، استفاده از آب زرشک برای سلامتی بدن و درمان بیماری‌های دستگاه گوارشی، بیماری‌های کبد، تقویت قلب و عروق و… توصیه شده است.

بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند که آب زرشک سالم و عاری از مواد افزودنی را خودشان تهیه کرده و مصرف نمایند.

برای آشنایی با خواص آب زرشک و نحوه تهیه آن، می‌توانید به مقاله طرز تهیه آب زرشک خانگی مراجعه کنید.

تهیه مربای زرشک

یکی دیگر از فرآورده‌هایی که از زرشک تازه تهیه می‌شود، تهیه مربای زرشک است.

مربای زرشک، مربایی خوش عطر و بو،  خوش‌رنگ، خوش‌طعم، لذیذ  و مناسب برای صبحانه بوده که ترشی و طعم ملس آن، دلپذیر و اشتها‌آور است.

اگر نمی‌دانید مربای زرشک چگونه تهیه می‌شود، پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه مربای زرشک تازه را بخوانید. در این مقاله فیلم آموزشی و توضیحات کامل برای تهیه این مربای لذیذ و پرخاصیت را تقدیمتان کرده‌ایم.

تهیه شربت زرشک

زرشک تازه قابلیت ماندگاری زیادی ندارد، اما جهت بهره‌مندی بیشتر از این گیاه دارویی، می‌توانید شربت آن را تهیه کنید تا قابلیت نگهداری‌اش افزایش یابد.

استفاده از شربت زرشک در فصول گرم سال، باعث رفع عطش می‌شود چون زرشک خاصیت تب‌بری دارد و دمای بدن را تعدیل می‌کند. از زرشک تازه در تهیه انواع شربت ها استفاده می‌شود.

پیشنهاد می‌کنیم مقاله طبع زرشک چیست را بخوانید تا با طبع این میوه و مصلح‌های آن آشنا شوید.

تهیه دمنوش زرشک

از زرشک تازه برای تهیه دمنوش هم استفاده می‌شود.

زرشک تازه حاوی آب و ترکیبات معدنی است و دمنوشی بسیار پر فایده دارد.

دمنوشی که از زرشک تازه تهیه می‌شود، دارای رنگ بسیار زیبا و طعمی مطبوع هست.

افرادی که به چای ترش علاقه‌مندند یا افرادی که دچار فشارخون، چربی خون و قند خون هستند، بهتر است دمنوش ترش زرشک را تجربه کنند.

برای آشنایی با فرایند تهیه دمنوش زرشک، می‌توانید به مقاله طرز تهیه دمنوش زرشک مراجعه کنید.

از ترکیب زرشک با سایر میوه‌ها نظیر عناب هم دمنوش‌های فوق‌العاده‌ای تهیه می‌شود.

پیشنهاد می‌کنیم ویدئو طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک را هم در سایت باغ ایران مشاهده کنید و با دمنوش بی‌نظیری که از ترکیب این دو میوه دارویی تهیه می‌شود آشنا شوید.

خشک کردن زرشک تازه

به‌طور کلی عمده‌ترین روش استفاده از محصول زرشک، استفاده به‌صورت خشک شده هست.

زرشک خشک به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذاها مثل پلو، آش‌، کوفته‌، دلمه، کوکو سبزی، زرشک پلو با مرغ و… مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از نظر کیفیت، زرشک پفکی بهترین نوع زرشک بازار هست. برای کسب اطلاعات بیشتر پیرامون زرشک پفکی و سایر انواع زرشک موجود در بازار لطفا مقاله انواع زرشک چیست را بخوانید.

در فصل برداشت زرشک، می‌توانید زرشک تازه را از بازار خریداری کرده و آن در منزل خشک کرده و سپس استفاده نمایید.

اگر نمی‌دانید چطور زرشک تازه را در منزل خشک کنید، لطفا ویدئو نحوه خشک کردن زرشک تازه در خانه را مشاهده کنید.

درصورتی‌که زرشک را در خانه خشک کردید و یا زرشک خشک خریدید، پیشنهاد می‌کنیم با مطالعه مقاله نگهداری زرشک، روش‌های نگهداری از زرشک در خانه و جلوگیری از سیاه شدن آن را یاد بگیرید.