تغذیه

خواص عناب چیست؟

فواید و خواص عناب چیست

میوه عناب سرشار از موارد معدنی و ویتامین‌های مفید است که در سلامتی بدن، پیشگیری از سرطان، زیبایی پوست، افزایش آرامش و… نقش دارند.

در این مقاله سایت باغ ایران به بررسی فواید و خواص عناب پرداختیم. امیدواریم که لذت ببرید.

همچنین شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه باغ ایران، نسبت به خرید عناب درجه یک اقدام کنید.

فهرست مطالب

عناب چیست؟

عناب (Jujube) که با نام علمی Ziziphus jujuba شناخته می‌شود، درختی از تیره سنجدیان هست که قابل رویش در مناطق گرمسیری، خشک و مقاوم در برابر کم‌آبی است.

پیشنهاد می‌کنیم ویدئو زیر را مشاهده کنید. در این ویدئو محمد حکیمی نیا، مدیر فروشگاه باغ ایران و مهندس کشاورزی، به معرفی برخی از مهم‌ترین خواص عناب می‌پردازد.

ارتفاع این درخت در مناطق مستعد معمولاً بیش از 10 متر می‌رسد. درخت عناب دارای برگ‌های صاف به رنگ سبز روشن بدون کرک و تخم‌مرغی شکل است.

درخت عناب

میوه عناب گرد است و پس از رسیدن قرمزرنگ می‌شود.

میوه درخت عناب

عناب به خرمای قرمز و خرمای چینی  هم معروف است. اگرچه خاستگاه این گیاه مشخص نیست، اما عده‌ای تصور می‌کنند که آسیای جنوبی، شبه‌جزیره کره و یا چین بوده است.

شاید جالب باشد بدانید که کشور ایران دومین تولیدکننده عناب در جهان هست و در ایران نیز، خراسان جنوبی قطب تولید عناب کشور است.

ترکیبات و ارزش غذایی عناب

خاصیت عناب چیست

میوه عناب سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و… بوده که همگی برای سلامتی بدن ضروری و مفید هستند.

برای آشنایی بیشتر با ارزش غذایی این میوه، در جدول زیر ارزش غذایی هر 100 گرم عناب را شرح داده‌ایم.

این اطلاعات از وب‌سایت دولتی USDA استخراج شده است.

آب
77.9 گرم
انرژی
79 کیلوکالری
پروتئین
1.2 گرم
کربوهیدرات
20.2 گرم
کلسیوم
21 میلی‌گرم
آهن
0.48 میلی‌گرم
پتاسیم
250 میلی‌گرم
سدیم
3 میلی‌گرم
زینک
0.05 میلی‌گرم
ویتامین C
69 میلی‌گرم
فسفر
23 میلی‌گرم
منگنز
10 میلی‌گرم
منیزیم
10 میلی‌گرم

علاوه بر آنچه در جدول بالا آمده است، در عناب ویتامین‌های B1, B2, B3, B6, A و همچنین مواد معدنی نظیر مس هم به‌مقدار کم وجود دارد.

نحوه مصرف عناب

میوه عناب تازه

میوه عناب را می‌توان به‌صورت تازه و خشک مصرف کرد. عناب را می‌توان به‌صورت دمنوش، حبه عناب و به‌عنوان طعم دهنده و… استفاده نمود.

یکی از بهترین دمنوش‌هایی که می‌توان با عناب درست کرد، دمنوش عناب و زرشک است.

این دمنوش ملین سینه بوده و همچنین باعث می‌شود خواب آرام و عمیقی داشته باشید. در مقاله طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک، کامل توضیح دادیم که چگونه این دمنوش را آماده کنید.

شاید جالب باشد بدانید در برخی از مناطق هند از عناب برای تهیه ترشی استفاده می‌کنند و همچنین در برخی از کشورها با عناب مارمالا و آب میوه درست کرده و از خواص آن بهره‌مند می‌شوند.

چای کیسه‌ای عناب در کشورهای چین و کره به‌صورت گسترده استفاده می‌شود، همچنین کره‌ای‌ها از چوب عناب برای ساختن سازهایی مانند ویولن استفاده می‌کنند.

چای میوه عناب در فرهنگ کره‌ای برای خوش‌آمدگویی استفاده می‌شود.

خواص عناب

فواید میوه عناب

عناب یکی پرخاصیت‌ترین میوه‌های موجود در کشور ایران است که متاسفانه تعداد کمی از مردم با خواص آن آشنا هستند. در ادامه به معرفی مهم‌ترین خواص و فواید عناب می‌پردازیم.

آرام بخش و ضد افسردگی

بر اساس طب سنتی چین و کره، عناب به‌عنوان دارویی ضدافسردگی و آرام‌بخش کاربرد دارد.

ترکیبات ساپونینی و فلاونوئیدها موجود در عناب بر پیام‌رسان‌های عصبی تأثیر داشته و با ترشح سرتونین، موجب آرامش اعصاب می‌شوند.

به‌عنوان یک آرام بخش، عناب در طب سنتی چینی بسیار مورد توجه هست.

تقویت و استحکام استخوان‌ها

مصرف عناب در انواع مختلف چه به‌صورت تازه و یا خشک، با وجود عناصر معدنی نظیر کلسیم، آهن و فسفر موجب تقویت و استحکام استخوان‌ها و رفع پوکی استخوان در سالمندی است.

کنترل و تعادل وزن

عناب میوه کم‌کالری و با داشتن میزان بالای پروتئین و فیبر، نیازهای غذایی را تأمین نموده و همواره کمتر در میان وعده سراغ تنقلات می‌رویید، در نتیجه مصرف عناب در طولانی‌مدت به کاهش وزن به شما کمک می‌کند.

در زمینه کاهش وزن، پیشنهاد می‌کنیم پست خواص زعفران برای لاغری را نیز مطالعه کنید. زعفران یکی از بهترین گیاهان دارویی برای رسیدن به تناسب اندام است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

عناب باوجود انواع ویتامین‌ها در ترکیبات آن نظیر ویتامین C و ویتامین A نقش آنتی‌اکسیدان داشته و با عوامل بیماری‌زا در بدن مبارزه می‌کنند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن گردیده و تولید و تعداد گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهند. گلبول‌های سفید خط مقدم سیستم دفاعی بدن هستند.

زیبایی و شادابی پوست

استفاده از عصاره و آب عناب و مالیدن موضعی روی پوست برای جلوگیری از التهابات پوستی ازجمله اگزما و آکنه مؤثر است.

از چین‌وچروک پوست جلوگیری کرده و با افزایش اکسیژن‌رسانی و افزایش گردش خون در شفافیت و شادابی پوست مفید است.

بهبود عملکرد سیستم گوارش

عناب باوجود داشتن فیبر به بهبود هضم غذا کمک نموده و با داشتن ساپونین‌ها روند و سرعت جذب مواد غذایی بهبود می‌بخشد.

فیبر موجود در عناب ممکن است به‌عنوان غذا برای باکتری‌های مفید روده عمل کند و به آن‌ها اجازه رشد بدهد تا بر باکتری‌های مضر غلبه کنند.

همچنین عناب یبوست را کاهش می‌دهد.

مصرف حداقل 40 میلی‌گرم عناب به‌صورت روزانه، می‌تواند باعث تقویت دستگاه گوارش شود.

تصفیه خون

وجود الکالوئیدها و ساپونین‌ها در تصفیه خون و سم‌زدایی از خون مؤثر بوده و به‌عنوان آنتی‌اکسیدان در مقابله با عوامل بیماری‌زا در کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند.

تنظیم و تسهیل گردش خون

عناب سرشار از آهن و فسفر است که هر دو برای گلبول‌های قرمز مهم هستند. با دریافت این عناصر از عناب، گردش جریان خون افزایش یافته و اکسیژن‌رسانی به اندام‌ها بهتر انجام می‌شود.

مصرف روزانه چند عدد عناب می‌تواند باعث تنظیم گردش خون شود، چراکه عناب برای تغذیه خون معروف است.

منظور از گردش خون بهینه این است که اندام شما کاملا اکسیژن‌دار هستند و به‌صورت کلی احساس نشاط و پرانرژی بودن می‌کند.

سلامت قلب و عروق

پتاسیم از عناصر حیاتی و ضروری بدن است که در عناب وجود دارد و در تقویت سیستم قلب و عروق و همچنین در کاهش فشارخون مؤثر است. همچنین عناب به کاهش چربی خون کمک می‌کند و از خطرات قلبی می‌کاهد.

کاهش قند خون

عناب با داشتن ویتامین A، قند خون را کاهش داده و عاملی خوب جهت کنترل دیابت، آدیپونکتین موجود در عناب هورمونی است که به تنظیم گلوکز خون و سایر شاخص سوخت و سازی بدن کمک می‌کند.

تقویت مو

وجود مواد موثر در عناب نظیر ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی به رویش و تقویت مو کمک می‌کند.

بهبود خواب و عملکرد مغز

در طب سنتی عناب برای بهبود عملکرد خواب توصیه می‌شود. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این می‌تواند ناشی از آنتی‌اکسیدان‌های معتبر باشد.

همچنین مطالعات حیوانی و برخی آزمایش‌ها نشان می‌دهد که عناب ممکن است باعث بهبود حافظه شده و به سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از ترکیبات تخریب کننده اعصاب کمک کند.

تحقیقات روی موش‌ها نشان می‌دهد که عصاره دانه عناب در جلوگیری از آلزایمر کمک کننده است.

ضد سرطان

آزمایش‌های بسیار انجام شده که نشان می‌دهد عناب به دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی که دارد می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و آن‌ها را از بین ببرد.


مطالعات نشان داده است که عصاره عناب انواع مختلفی از سلول‌های سرطانی از جمله سلول‌های سرطانی تخمدان، دهانه رحم، سینه، کبد، روده بزرگ و پوست را از بین می‌برد.

میزان مجاز مصرف عناب

خواص عناب چیست

مصرف عناب به‌صورت متعادل و طبیعی عوارضی ندارد. در مصرف مکمل عناب برای درمان مشکلتان با پزشک مشورت نمایید.

مضرات مصرف زیاد عناب

به‌طورکلی مصرف عناب مشکلی برای افراد ایجاد نمی‌کند. مگر افرادی که حساسیت‌های طبیعی به میوه‌ها دارند.

باای‌حال، اگر از داروی ضدافسردگی ونلافاکسین یا سایر مهارکننده‌های بازجذب سروتونین-نوراپی‌نفرین (SSNRI ها) استفاده می‌کنید، باید از مصرف عناب اجتناب کنید، زیرا ممکن است با این داروها تداخل داشته باشد.

علاوه بر این، یک مطالعه روی موش‌ها نشان داده که عصاره میوه عناب ممکن است اثرات برخی از داروهای تشنج، ازجمله فنی‌توئین، فنوباربیتون و کاربامازپین را تقویت کند.

درنتیجه بهتر است قبل از مصرف مکمل‌ها با متخصص تغذیه با پزشک مشورت نمایند.

در ادامه توصیه می‌کنیم مقاله طبع عناب چیست را هم مطالعه کنید. با آگاهی از طبع عناب و مصلح‌های آن، می‌توانید آن را متناسب با مزاجتان مصرف کرده و اینگونه به سلامتی بیشتر خود کمک خواهید کرد.

به این مقاله چه امتیازی می‌دین؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌های زیر کلیک کنین 😊

میانگین امتیاز: 4.6 / 5. تعداد افرادی که امتیاز دادن: 15

تاکنون کسی به این مقاله امتیاز نداده، می‌تونین اولین نفر باشین. 😉

بازگشت به لیست

6 دیدگاه در “خواص عناب چیست؟

  1. مرضیه علیزاده گفت:

    وااااییی من عاشق عناب تازه هستم
    کی عناب تازه موجود می کنین؟

    1. باغِ ایران گفت:

      سلام و درود فراوان
      وقت بخیر
      همواره در فصل برداشت عناب تازه یعنی از اوایل مرداد ماه تا آخر شهریور، می‌تونید عناب تازه رو از فروشگاه باغ ایران تهیه کنید. درغیراینصورت هم امکان تهیه عناب خشک درجه یک در تمام طول سال وجود دارد.
      برای تهیه عناب لطفا به صفحه خرید عناب مراجعه کنید.

  2. پری گفت:

    دمنوش های عناب هم عالین

    1. باغِ ایران گفت:

      سلام و عرض ادب
      بله دمنوش‌های عناب مثل دمنوش عناب و زرشک بسیار پرفایده و ارزشمندن.
      انشالله در پست‌های آتی باغ ایران، درخصوص دمنوش‌های عناب هم آموزش می‌ذاریم و هم از خواصشون میگیم.
      سبز و برقرار باشید 💚

  3. تابان گفت:

    ما از حبه عناب استفاده می کنیم چون سن پدر مادرم بالاست برای اینکه زیاد قند مصرف نکنن و اینکه عناب هم ضد دیابته ترجیح دادیم از این حبه به جای قند استفاده کنیم ولی نمی دونستم برای پوست و افسردگی هم خوبه

    1. باغِ ایران گفت:

      سلام و عرض ادب
      کار بسیار خوبی می‌کنین، هرچقدر بتونیم مواد طبیعی و ارگانیک رو جایگزین قند و.. کنیم بهتره.
      لازم به ذکره که در فروشگاه باغ ایران هم می‌تونید حبه عناب درجه یک تهیه کنید.
      امیدواریم که همواره در کنار خانواده محترمتون سالم و سلامت باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *