زرشک

طرز تهیه دمنوش زرشک + خواص آن

طرز تهیه دمنوش زرشک

اگر ازجمله افرادی هستید که چای ترش را می‌پسندید، دمنوش زرشک نیز یکی از پیشنهادهای مناسب برای شما خواهد بود. دمنوشی که به‌راحتی می‌توانید هم با زرشک تازه و هم با زرشک خشک تهیه کنید.

زرشک یکی از گیاهان دارویی مهم است که دمنوش آن خواص دارویی بسیاری مانند تصفیه خون، کاهش چربی خون، کاهش قند خون و… دارد که در این پست بیشتر به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت.

در ادامه با ما همراه باشید تا مرحله به مرحله طرز تهیه دمنوش زرشک را یاد بگیرید.

فهرست مطالب

مواد لازم برای تهیه دمنوش زرشک

  • زرشک تازه یا خشک: 2 قاشق غذاخوری
  • آب جوش: 2 لیوان
  • شیرین کننده (شکر یا نبات یا عسل): به مقدار لازم

چنانچه نیاز به تهیه زرشک ارگانیک و درجه یک قائنات داشتید، می‌توانید به صفحه خرید زرشک مراجعه کنید.

طرز تهیه دمنوش زرشک

  1. ابتدا دو قاشق زرشک تازه را شسته و در قوری بریزید. زرشک تازه به علت آبدار بودن و ترکیبات آن، باعث خوش‌رنگی و طعم دلپذیر دمنوش می‌شود.
  2. شیرین کننده‌ای که دوست دارید مانند شکر یا عسل را داخل قوری بریزید.
  3. آب جوش به آن اضافه کنید و مانند چای روی سماور بگذارید تا دم بکشد.
  4. دمنوش آماده هست!

تهیه دمنوش زرشک به همین راحتی است! همچنین میزان ترشی یا ملس بودن دمنوش زرشک را می‌توانید با کم و زیاد کردن شیرین‌کننده بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

غلظت دمنوش را نیز با کم و زیاد کردن آب جوش و مطابق میل خود تنظیم کرد. 

شما حتی می‌توانید بدون استفاده از شیرین‌کننده‌ها، یک نوع جدید چای ترش را تجربه کنید.

ضمنا علاوه بر تهیه دمنوش زرشک، می‌توانید سایر فرآورده‌های زرشک مثل آب زرشک را هم تهیه نموده و از خواص زرشک بهره‌مند شوید. برای این منظور لطفا به مقاله طرز تهیه آب زرشک مراجعه نمایید.

خواص دمنوش زرشک

دمنوش زرشک حاوی ویتامین‌ها و ترکیبات معدنی مورد نیاز بدن است که اثرات موثری بر سلامتی ما دارند. پاره‌ای از خواص مهم زرشک و دمنوش زرشک به شرح زیر است.

زرشک و درمان مشکلات قلبی و عروقی

زرشک جریان گردش خون را تسهیل کرده و از بروز سکته‌ها و بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

دمنوش زرشک برای درمان گرفتگی عضلات قلب، رفع نارسائی‌های قلبی و تقویت قلب مفید است.

عنصر پتاسیم موجود در زرشک از سخت شدن رگ‌ها یا بروز تصلب شرائین جلوگیری می‌کند و حالت ارتجاعی رگها را قوت می‌بخشد.

زرشک و دستگاه گوارش

زرشک موجب تقویت دستگاه گوارش و باعث تقویت معده است.

زرشک اگر با زعفران مصرف شود باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سهولت جذب و هضم مواد غذایی می‌گردد.

زرشک و کاهش فشار خون

زرشک و دمنوش زرشک باعث باز شدن و گشادی رگها و موجب کاهش فشار خون می‌شود.

لذا افرادی که از فشارخون بالا رنج می‌برند، این دمنوش به کاهش فشارخون آنها کمک می‌کند.

زرشک و تصفیه کننده خون

از عصر قدیم و در زمان ابن سینا حکیم بزرگ ایرانی، زرشک به‌عنوان رقیق‌کننده خون تجویز می‌شده، لذا دمنوش زرشک برای پاکسازی خون خاصیت دارد.

زرشک و رفع اختلالات کبدی

امروزه که آلودگی‌های زیست محیطی و مصرف بی‌رویه سموم باعث بروز انواع بیماری‌های کبدی، اختلالات کبدی، کبد چرب و… در اکثر انسان‌ها شده، جالب است بدانید استفاده از زرشک باعث تقویت و بهبود عملکرد کبد می‌شود.

برای آشنایی بیشتر با خواص دمنوش زرشک، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع فواید زرشک را بخوانید.

نکات مهم

دمنوش زرشک خواص بسیاری دارد، اما مصرف بی‌رویه هر ماده خوراکی، عوارضی به دنبال دارد که زرشک نیز از این قاعده مستثنی نیست. لذا لطفا به نکات مهمی که در ادامه آمده است توجه نمایید.

  • دمنوش زرشک مطابق مزاج استفاده کنید. در این زمینه پیشنهاد می‌کنیم مقاله طبع زرشک چیست را بخوانید و درصورت نیاز از مصلح‌های زرشک نیز استفاده کنید.
  • زرشک، کاهنده فشارخون است. افرادی که افت فشارخون دارند نباید زیاد آن را مصرف کنند.
  • زنان باردار، کودکان زیر دو سال و افراد بالای 65 سال با رعایت جوانب احتیاط زرشک مصرف نمایند.
  • در مصرف دمنوش زرشک زیاده‌روی نکنید.

همچنین پیشنهاد می‌کنیم دمنوش زرشک و عناب را نیز تهیه و مصرف کنید. این دمنوش علاوه بر خاصیت‌های زرشک، خواص عناب را نیز شامل می‌شود.

از آنجایی که طبع زرشک سرد است، پیشنهاد می‌کنیم از دمنوش‌هایی با طبع گرم مانند دمنوش زعفران نیز استفاده کنید.

به این مقاله چه امتیازی می‌دین؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌های زیر کلیک کنین 😊

میانگین امتیاز: 4 / 5. تعداد افرادی که امتیاز دادن: 2

تاکنون کسی به این مقاله امتیاز نداده، می‌تونین اولین نفر باشین. 😉

بازگشت به لیست

2 دیدگاه در “طرز تهیه دمنوش زرشک + خواص آن

  1. فرشته گفت:

    چقدر دمنوش خوش رنگی هست 😍

    1. باغ ایران گفت:

      سلام و درود
      بله بسیار خوش رنگ و پر خاصیته 💚

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *