زعفران پوشال چیست؟ (مزیت برتر زعفران پوشال)

مزایا و ویژگی‌های زعفران پوشال چیست؟

زعفران پوشال تشکیل‌شده از رشته‌های قرمزرنگ کلاله که با اندکی از خامه، به طول معمولاً یک الی دو میلی‌متر همراه است.

منظور از خامه همان بخش سفید و یا ریشه زعفران است. از ریشه زعفران برای تهیه دمنوش، پختن کیک و برای آشپزی استفاده می‌شود. با مراجعه به پست خواص ریشه زعفران، کاملا با کاربردها و خواص آن آشنا خواهید شد.

این ویژگی زعفران پوشال باعث شده که امکان تقلب در آن کاهش یابد یا به حداقل برسد. (پیشنهاد می‌کنیم پست تشخیص زعفران تقلبی را نیز مشاهده کنید)

در حقیقت باقی‌مانده بخش کوچکی از خامه در زعفران پوشال، نشانه اصل بودن زعفران است.

چون زعفران پوشال نسبت به زعفران دخترپیچ خامه کمتری دارد، از قدرت رنگ دهی بالاتری برخوردار است. بیشتر مردم جهت اطمینان از زعفران، خرید زعفران پوشال را ترجیح می‌دهند.

مزایای زعفران پوشال چیست؟

• چون خامه کمتری دارد، رنگ دهی آن نسبت به زعفران دسته بیشتر است.

• همراه بودن اندکی خامه نشان از اصالت زعفران دارد و امکان تقلب در زعفران پوشال به نسبت انواع دیگر کمتر است.

• قیمت آن نسبت به انواع دیگر زعفران مناسب‌تر هست.

• کیفیت و مرغوبیت بالایی دارد.