زعفران یکی از گرانترین چاشنیها و ادویههای دنیاست که به خاطر عطر و رنگی که دارد افراد زیادی از آن در آشپزی استفاده میکنند. اما در کنار عطر و رنگ بینظیرش، خواص بیشماری هم دارد. ازجمله مهمترین خواص زعفران میتوان به خواص ضدافسردگی، نشاطآوری، تقویت حافظه، کاهش استرس و اضطراب، افزایش میل جنسی، کاهش ریسک سرطان، تقویت قلب، کاهش وزن و درمان کبد چرب اشاره کرد.
خواص زعفران به این چند مورد محدود نمیشود و هرچقدر از خواص بینظیر زعفران بگوییم کم است. این مقاله از باغ ایران را به خواص زعفران برای کبد اختصاص دادیم، چون زعفران به دلیل ضدالتهابی بودن به درمان بسیاری از بیماریهای کبدی کمک میکند؛ پس با ادامهی این مطلب با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
خواص زعفران برای کبد
کبد نقش مهمی در تصفیه خون و سمزدایی در بدن دارد. پس مصرف گیاهانی که بتوانند سلامت کبد را تضمین کنند خالی از لطف نیست.
یکی از این گیاهان مفید، زعفران است که اگر در مصرف آن زیادهروی نکنید، بدون هیچ عوارضی به سلامت بدن کمک میکند.
زعفران خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی دارد، به همین دلیل با التهاب و رادیکالهای آزاد کبد مقابله میکند. خواص زعفران برای کبد عبارتاند از:
- درمان و پیشگیری از سرطان کبد: طبق تحقیقاتی که در دانشگاه امارات متحده عربی انجام شده است، زعفران میتواند باعث پیشگیری از سرطان کبد شود. (منبع)
- درمان کبد چرب: در این زمینه مقالههای علمی مختلفی وجود دارد و همچنین یک پژوهش روی حیوانات، خواص کنترل چربی زعفران را ثابت کرده است. (منبع)
- کاهش کلسترول خون و سمزدایی از کبد
- پیشگیری از هپاتیت در کبد
- بهبود خونرسانی و ترمیم زخمهای کبدی
خواص زعفران برای کبد چرب
امروزه به خاطر سبک زندگی نادرست و مصرف غذاهای پرچرب، کبد چرب یکی از شایعترین بیماریهاست. تجمع چربی در کبد میتواند موجب بروز سکتههای قلبی یا بیماری کبد چرب شود.
زعفران با خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی خود از تجمع چربی در کبد جلوگیری میکند و به سمزدایی و پاکسازی کبد کمک میکند. اما توجه داشته باشید که طبع زعفران گرم و خشک است، پس علیرغم تمام خواص فوقالعاده این گیاه گرانقیمت برای کبد چرب، نباید در مصرف آن زیادهروی کنید.
پیشنهاد میکنیم برای درمان کبد چرب، مقالههای مفید زیر را نیز بخوانید:
نحوه استفاده از زعفران برای کبد
داشتن رژیم غذایی سالم نقش مهمی در سلامت کبد دارد. شما میتوانید تنها با مصرف روزانه مقداری گیاه زعفران از بروز بسیاری از مشکلات کبدی پیشگیری کنید. بهتر است از زعفران در تهیه نان، شیرینی یا غذا استفاده کنید یا حتی به شکل دم کرده بنوشید.
برای تهیه دمنوش زعفران، زعفران را بکوبید. همراه با مقداری آب داخل قوری بریزید و ۲۰ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد. بعد دمنوش زعفران را داخل فنجان بریزید و میل کنید. میتوانید برای شیرین شدن طعم دمنوش مقداری عسل یا نبات اضافه کنید.
نکته: مصرف زیاد دمنوش زعفران بهخصوص همراه با نبات بخاطر طبع گرم و خشک آن به افراد با طبع گرم توصیه نمیشود. اما اگر طبع گرم دارید، میتوانید همراه زعفران، مصلح آن یعنی سکنجبین، انیسون یا بادیان رومی مصرف کنید تا اثرات مصرف زیاد زعفران در مزاج را کاهش دهند.
همچنین اگر قصد دارید زعفران را وارد رژیم غذایی خود کنید، میتوانید مقاله انواع غذا با زعفران را در سایت باغ ایران بخوانید.
سخن پایانی
ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران در دنیاست؛ به همین دلیل این مقاله از فروشگاه باغ ایران را به خواص زعفران برای کبد چرب و نحوه استفاده از زعفران برای کبد اختصاص دادیم تا از خواص این گیاه ارزشمند که در ایران یافت میشود، غافل نمانید. شما میتوانید برای تهیه زعفران مرغوب به صفحه خرید زعفران اصلی مراجعه کنید.
باغِ ایران، حامی سلامتی ایرانیان 💚
🔥 فرصت تخفیف رو از دست نده 🔥
20 هزار تومان تخفیف برای سبدهای بالای 150 هزار تومان. کد تخفیف: topcopon1
Original price was: 389,000 تومان.281,000 تومانCurrent price is: 281,000 تومان.
Original price was: 3,950,000 تومان.3,310,000 تومانCurrent price is: 3,310,000 تومان.
Original price was: 520,000 تومان.479,000 تومانCurrent price is: 479,000 تومان.
Original price was: 179,000 تومان.159,000 تومانCurrent price is: 159,000 تومان.
