زعفران

بهترین زعفران ایران و جهان کجا کشت میشه؟

بهترین زعفران ایران و جهان کجا کشت می شود

بهترین زعفران ایران و جهان از نظر کیفیت و عیار زعفران کجا کشت می‌شود؟

چه عواملی باعث تولید بهترین زعفران می‌شوند؟

چرا تولید محصولی مثل زعفران در اقلیم‌های مختلف، کیفیت متفاوتی دارد؟

در این مقاله سایت باغ ایران سعی داریم فارغ از تعصب و از نظر کارشناسی مسئله را مورد بررسی قرار دهیم تا به‌صورت ریشه‌ای در این زمینه به درک و شناخت برسید.

فهرست مطالب

اقلیم حرف اول را در تولید محصولات باکیفیت می‌زند

چرا می‌گویند پسته رفسنجان یا گردوی تویسرکان؟ درصورتی که پسته و گردو در اکثر مناطق ایران کاشت می‌شود.

چرا هر محصولی را به نام یک منطقه خاص  می‌شناسند؟ آیا تاکنون به این موضوع فکر کردید؟ 🤔

امروزه زعفران را در اکثر مناطق ایران نظیر استان خراسان رضوی، خراسان جنوبی، شیراز، همدان و… و همچنین کشورهای افغانستان، هندوستان، چین، اسپانیا و… کشت می‌نمایند. اما چرا زعفران را به نام قائنات می‌شناسند؟

این موضوع ناشی از وجود شرایط اقلیمی خاص هر منطقه است.

درواقع یکی از مهم‌ترین فاکتورها در تولید محصول، شرایط اقلیمی هست. 👌

به‌طورکلی شرایط اقلیمی نه تنها برای زعفران، بلکه برای هر محصول کشاورزی دیگر، یکی از شاخص‌های مهم و اثر گذار در کیفیت محصول تولیدی است.

اما منظور شرایط اقلیمی چیست؟

شرایط اقلیمی از جمله عوامل سازگار و ایدئال برای رشد محصول هستند که شامل موارد زیر می‌شوند.

  • شرایط آب و هوایی
  • میزان ارتفاع از سطح دریا
  • میزان و زمان بارندگی
  • درجه حرارت و دما در طول سال
  • کیفیت بافت و ساختمان خاک
  • مرغوبیت آب و خاک

همچنین موارد دیگری مانند زمان آبیاری، زمان برداشت، نحوه فرآوری و… از جمله فاکتورهای تاثیرگذار در تولید یک محصول با کیفیت هستند. 

معمولا مجموع این شرایط در یک جا جمع نمی‌شوند تا محصول یکسانی را بوجود آورند و بدیهی است که کشت محصولات در اقلیم‌های مختلف، کیفیت و مرغوبیت متفاوتی را در محصولات بوجود می‌آورند.

اینجاست که مشاهده می‌کنید مثلا محصولات تولیدی زعفران، برنج، پسته، گردو و… در مناطق مختلف کیفیت و مرغوبیت کاملا متفاوتی از یکدیگر دارد.

بهترین زعفران ایران و جهان در کدام شهر کشت می‌شود؟

جمیع شرایطی که در تولید یک محصول مرغوب و باکیفیت بیان شد، برای زعفران در شهرستان قائنات مهیاست و به همین دلیل قائنات را به‌عنوان «سرزمین طلای سرخ» و «پایتخت زعفران جهان» می‌شناسند. ❤️

بنا به مطالعات محققان و پژوهشگران حوزه کشاورزی و نتایج به‌دست آمده از آنالیز آزمایشگاهی زعفران قائنات، مطابق فاکتورهای مورد بررسی از عصاره آن، میزان اسانس، عطر (سافرانال)، رنگ‌دهی (کروسین) و… در سطح جهانی به‌عنوان عالی‌ترین زعفران شناخته شده است. 💜

متاسفانه امروزه برخی سودجویان، زعفران سایر مناطق که کیفیت پایین‌تری دارند را هم به نام زعفران قاینات می‌فروشند.

پس فراموش نکنید، اگر در بازار زعفرانی با نام قائنات گرفتید که عطر و طعم ضعیفی داشت، تصور نکنید که زعفران اصل قائنات چنین است!

البته پیشنهاد می‌کنیم راهنمای خرید زعفران مرغوب و اصل را بخوانید تا بدانید که برای خرید زعفران درجه یک باید به چه مواردی دقت کرد.

همچنین برای خرید زعفران اصل قائنات با ضمانت 100% اصالت و کیفیت هم می‌توانید به صفحه خرید زعفران مراجعه کنید.

ضمنا در ادامه پیشنهاد می‌کنیم مقاله بهترین زرشک محصول کجاست را هم مطالعه بفرمایید.

به این مقاله چه امتیازی می‌دین؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌های زیر کلیک کنین 😊

میانگین امتیاز: 5 / 5. تعداد افرادی که امتیاز دادن: 3

تاکنون کسی به این مقاله امتیاز نداده، می‌تونین اولین نفر باشین. 😉

بازگشت به لیست

2 دیدگاه در “بهترین زعفران ایران و جهان کجا کشت میشه؟

  1. شاهرخ گفت:

    مثال خوبی زدین وقتی برنج پاکستانی هیچ وقت برنج ایرانی نمیشه و این کیفیت رو نداره زعفرون قایناتم تو دنیا نظیر نداره.
    البته به معنای واقعی کلمه دیدم که زعفرون قاینات نسبت به زعفرونای دیگه خوش عطرتره و پر رنگه

    1. باغ ایران گفت:

      سلام و عرض ادب
      وقت بخیر
      ممنون از نظرتون 💚
      بله سعی کردیم با دلایل منطقی و علمی توضیح بدیم، هرچند که زعفران قائنات شناخته شده هست، اما چون در حال حاضر اکثرا مدعی هستند که ما بهترینیم و یا از نام قائنات سوءاستفاده می‌کنند 🙁 لازم دیدیم این مطلب رو منتشر کنیم.
      ما در باغ ایران این نگرش رو دنبال می‌کنیم که بهترینِ هر جا رو به نام همانجا معرفی و ارائه کنیم و تعصبی روی این موضوع نداریم. به‌عنوان مثال در فروشگاه باغ ایران، انجیر استهبان رو می‌تونید ببینید، در صورتی که در سایر شهرهای ایران هم انجیر داریم، اما هدف ما در باغ ایران این هست که هر محصول را از مبدا اصلی و باکیفیت آن تقدیم هم‌وطنان عزیز کنیم.
      درهرصورت امیدواریم رضایت داشته باشید، ما سعی خودمون رو انجام میدیم تا بهترین‌ها تقدیم شما بشه.
      با آرزوی تندرسی و سلامتی 💚

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *